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陳君杰 / 嶺東技術學院行銷與流通管理系
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本研究以台中市小吃店業與包含自助餐、快餐、素食之餐盒業等四類餐飲業者為對象進行抽樣訪問調查，瞭解這些餐飲業接受「餐具物流中心」服務的意願與需求，以作為「餐具物流中心」規劃之參考。
物流中心、餐具、餐飲業
