本研究計畫旨在調查基因改變(GM)食品之市場潛力與其對臺灣農產貿易的影響。在目前消費者關心其對食品安全性與環境影響，其中兩種最重要的GM農作物-大豆與玉米，其生物基因改變的道德規範已是最受爭議的貿易議題。因此,瞭解影響消費者對GM食品之接受性，對政策制訂者，在處理農產貿課題與生物技術之發展，是特別重要的；對私人部門而言，其亦是GM食品商業化與市場化的關鍵。本研究計畫主要的目的是參與一個大型之多國研究計畫，該計畫將評估跨國性之消費者對GMOs和GM食品之接受程度。以及消費者對GM食品抗拒，對日本、挪威、西班牙、台灣與美國等國之農產貿易影響。這多國研究計畫已由陳文雄教授與他在美國俄亥俄州的GMO研究群予以整合。其中值得一提的是，本研究將使用的調查問卷，將和這些參與國家相同，這將有助於確保可信的國際間比較。調查內容包含消費者對GMOs常識、態度以及關於GMOs及GM食品標籤之看法。更重要的是，本研究調查將以CVM(contingentvaluationmethod)方法來搜集關於GM食品的購買意願及願付價值。本研究調查著重於GM大豆(RoundupReadysoybeans)，它是其中最廣為討論的GM產品，由於它的食品原料被直接使用於蔬菜油和豆腐，以及像鮭魚等養殖漁業的飼養。本研究建議使用最先進的方法論去估計其購買意願，並評估調查資料中GM食品所對應的市場潛力。