本研究目的在於系統性與綜合性地探討台灣地區消費者關於基因改良作物的風險意識。我們以電話訪問為途徑，分析公民對於風險的建構過程。基因改良作物產品相關的爭議，因為法律要求特別標示而再次浮現；然而消費者是否真正意識到此一新機制？有無管道去參與討論相闊的風險？甚至去參與上開強制基因改造作物標示的立法過程？本文將致力於探討被忽視以及尚未被意識到的社會狀態，一併剖析其形成的各種微妙的原因與現況。藉此嘗試在這個社會去建構一個批判的風險概念。