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| 類 別： | 釋出消息 |
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| 發佈日期： | 2012-06-29 |
| 訊息主題： | 『生鮮鴨蛋之消費者認知與行銷的研究』資料開放 |
計畫主持人：林榮新
共同主持人：杜素豪
計畫執行單位：行政院農業委員會畜產試驗所
計畫執行期間：2005/01/01~2005/12/31
本研究為探討全國民眾對生鮮青殼鴨蛋之認知及購買傾向，內容針對不同的年齡層、性別、教育程度、城鄉差異、價格接受度、膽固醇含量、風味、青殼蛋之特殊效果、與雞蛋之替代性等等選項進行詢問分析，作為後續訂定生鮮鴨蛋研發計畫與行銷策略的重要參考。本研究以電話訪問進行資料蒐集工作，採用分層兩階段系統抽樣法，在全國各鄉鎮中依照人口數，等比例決定受訪樣本數，然後抽取住宅電話號碼，且隨機原則進行電話尾數末兩碼的選取。最後以戶中抽樣方式，針對戶中合格受訪者之男女兩性所佔人數，抽出中選之受訪對象，共完訪1,102個案。
釋出項目計有：問卷檔、SPSS資料檔、STATAT資料檔、過錄編碼簿、與執行報告書。 | |
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| C00275 生鮮鴨蛋之消費者認知與行銷的研究 | |