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類 別: | 釋出消息 |
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發佈日期: | 2017-08-01 |
訊息主題: | 『加盟連鎖總部評量工具發展之研究:以餐飲連鎖業為例』資料開放 |
計畫主持人:蘇靖淑 計畫執行單位:景文科技大學觀光與餐旅管理研究所 經費補助單位:行政院國家科學委員會 計畫執行期間:2011/08/01~2012/07/31
本研究結合加盟連鎖之相關理論,以餐飲連鎖業之加盟者為對象,運用量表發展之方法論試圖發展出加盟總部之評量工具。本研究之評量工具發展流程,包括發展初始問項、評量工具題項篩選、蒐集資料以及評估測量工具之信效度等四個階段。本研究運用探索性因素分析(exploratory factor analysis; EFA)以及驗證性因素分析(confirmatory factor analysis; CFA)用以量表之信、效度與確認假設模式是否成立。本研究之發展量表共包括五個構面:(一)籌備期的支援;(二)物流系統的建立;(三)營運上的協助;(四)行銷與財務管理;(五)網際網路的運用。本研究共取得331 個有效樣本,資料分析方法以驗證性因素分析(confirmatory factor analysis, CFA)檢驗因素結構模式的配適度。研究結果發現所發展之量表具良好的配適度。基於先前研究尚未建立相關量表,以及餐旅業加盟連鎖體系蓬勃發展之際,根據研究結果,本研究提出有關餐旅業加盟連鎖實務管理以及學術上之意涵。最後,提出研究限制與未來研究建議。
釋出項目計有:問卷檔、SPSS資料檔與研究報告書。 | |
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E10013 加盟連鎖總部評量工具發展之研究:以餐飲連鎖業為例 |