本研究的主要目的是在調查及估測台灣消費者對食品產地國標示的願付價格(willingnesstopay,WTP)，並對食品產地標示政策提出經濟分析。本研究所估算的願付價格可評價此政策能否提升社會福利。本研究的獨到目的，其包括:1.收集他國對食品產地國標示政策的相關資訊。2.方法論的闡述。使用條件評估法(CV)來估算台灣消費者對食品產地國標示的願付價格。3.詳述條件評估法(CV)的設計。4.估計台灣消費者對台灣所產食品的願付價格溢酬。5.評價台灣食品產地國標示政策的利益。