台灣鰻產品接受度與消費調查 

登錄號
C00181
英文計畫名稱
Consumer Acceptance and Consumption for Taiwan Eel Products
計畫主持人/服務單位
江福松 / 國立臺灣海洋大學應用經濟研究所
學門別
社會科學領域經濟學農業與自然資源經濟學
DOI
10.6141/TW-SRDA-C00181-1

摘要

本計畫旨在調查並分析台灣地區家庭之鰻魚產品消費現況,同時亦評估消費者對鰻魚產品的偏好認知。因應市場導向和消費者導向的時代,首先建立消費者導向的思維,並掌握圍內外市場脈動與消費者偏好趨勢,即依照市場與消費者需求來擬定生產策略。再者,消費調查資料是擬定行銷策略的最基本資料,以能研擬出一個有效的行銷或是生產計畫。過去國內未進行消費者調查研究,也因為如此台灣鰻魚產品需求面的研究亟待補足,諸如鰻魚產品消費調查、消費者對鰻魚產品之偏好認知調查、消費者偏好趨勢調查等研究。為能達成前述目標,本計畫擬對全台灣地區進行抽樣電話訪問調查,以瞭解台灣地區家庭鰻魚產品消費行為與支出。本計畫的調查結果除了可以研析出鰻魚產品主要消費族群的特性,亦可以獲得消費者對鰻魚產品的偏好。

資料版本用途

第一次釋出日期
2013-01-07
最新釋出日期
2013-01-07
資料版本說明
用途別
研究用、碩博士論文、課堂練習、教學用
取得方式
一般會員、院內會員直接下載
語言
中文

文件瀏覽下載 (中文)

資料使用說明
C00181.pdf
問卷
C00181q.pdf

研究對象與範圍

計畫委託單位
行政院農業委員會
計畫執行期間
2003-01-01 ~ 2003-12-31
調查執行期間
2003-08-22 ~ 2003-09-17
分析單位
個人
母體定義
以民國七十二年六月三十日以前出生者,且年滿二十歲以上主要為家中採買之民眾
最大樣本數
1006
調查類型
抽查
調查方式
電話訪問
檔案格式
SPSS、STATA
SRDA資料整理方式
建置後設資料、檢查不合理值

參考文獻格式

中文參考文獻格式
江福松(2013)。台灣鰻產品接受度與消費調查(C00181)【原始數據】取自中央研究院人文社會科學研究中心調查研究專題中心學術調查研究資料庫。doi:10.6141/TW-SRDA-C00181-1
英文參考文獻格式
Fu-sung Chiang (2013). Consumer Acceptance and Consumption for Taiwan Eel Products (C00181) [data file]. Available from Survey Research Data Archive, Academia Sinica. doi:10.6141/TW-SRDA-C00181-1

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