本 計畫旨在調查並分析台灣地區家庭之漁產品消費現況，同時亦評估消費者對國產漁產品與進口漁產品的偏好認知。 因應市場導向和消費者導向的時代，首先建立消費者導向的思維，並掌握國內外市場脈動與消費者偏好趨勢，即依照市場與消費者需求來擬定生產策略。消費資料是 擬定行銷策略的最基本資料，沒有基本資料，如何能研擬出一個有效的行銷或是生產計畫，特別是在推動策略聯盟事務所需資訊的提供。目前國內較少見經常性消費 者與市場調查研究，也因為如此台灣漁產品需求面的研究亟待捕足，諸如漁產品消費調查、消費者對國產漁產品vs進口漁產品之偏好認知調查、消費者偏好趨勢調 查等研究。 為能達成前述目標，本計畫擬對全台灣地區進行兩次抽樣電話訪問調查，以暸解台灣地區家庭漁產品消費行為與支出。本計畫的調查結果除了可以研析出漁產品主要 消費族群的特性，亦可以獲得消費者對漁產品的偏好。