國際觀光旅館專業管家服務效益影響因素之探討 

登錄號
E98013
英文計畫名稱
The influence on Professional Butler Services among International Tourist Hotels
計畫主持人/服務單位
陳文蓉 / 德霖技術學院餐旅管理系
學門別
管理學領域區域研究及地理休閒遊憩
DOI
10.6141/TW-SRDA-E98013-1

摘要

 國內目前國際觀光旅館雖然發展迅速,各項設施亦達國際水準,且消費者對於旅館之軟硬體服務與設施要求嚴格之情況下,對於有利於旅館形象與競爭力之強調精 緻、高品質與獨特客製化的專業管家服務之概念卻缺乏探討。學者認為良好的內部服務才能有助於服務外部的顧客,本研究認為旅館管家服務是一種透過團隊合作提 供多元化服務的專業工作,專業管家間的支援與合作是提高服務旅客品質的重要因素,然而,尚未有研究將內部服務品質的概念應用在旅館管家領域上。本研究之目 的是期望透過文獻探討、與旅館專業管家的訪談中發展國際觀光旅館管家之內部服務品質構面,以及建構旅館管家內部服務品質之影響模式。透過與國內8家提供管 家服務之國際觀光旅館的管家服務人員進行問卷調查,發現組織文化、領導型態與人格特質對旅館管家內部服務品質之影響關係。本研究結果期望能對國內的國際觀 光旅館在遴選與培育專業管家服務人員以及設置專業管家服務之規劃與發展上以及未來探討旅館管家相關議題之研究提供實務與理論的助益。

關鍵字

人格特質、內部服務品質、旅館管家、組織化、領導型態
Hotel's Butler, Internal Service Quality, Leadership, Organizational Culture, Personality Traits

資料版本用途

第一次釋出日期
2013-08-01
最新釋出日期
2013-08-01
資料版本說明
用途別
研究用、碩博士論文、課堂練習、教學用
取得方式
一般會員、院內會員直接下載
語言
中文

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資料使用說明
E98013.pdf
問卷
E98013q.pdf
報告書
E98013r.pdf

研究對象與範圍

計畫委託單位
行政院國家科學委員會
計畫執行期間
2009-08-01 ~ 2010-07-31
調查執行期間
2010-02-01 ~ 2010-06-30
分析單位
個人
母體定義
國內之國際觀光旅館中從事管家服務或支援管家之員工
最大樣本數
150
調查類型
抽查
調查方式
面對面訪問、郵寄自填問卷、留卷自填問卷
檔案格式
SPSS
SRDA資料整理方式
建置後設資料、檢查不合理值

參考文獻格式

中文參考文獻格式
陳文蓉(2013)。國際觀光旅館專業管家服務效益影響因素之探討(E98013)【原始數據】取自中央研究院人文社會科學研究中心調查研究專題中心學術調查研究資料庫。doi:10.6141/TW-SRDA-E98013-1
英文參考文獻格式
Wen-jung Chen (2013). The influence on Professional Butler Services among International Tourist Hotels (E98013) [data file]. Available from Survey Research Data Archive, Academia Sinica. doi:10.6141/TW-SRDA-E98013-1

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