臺灣夜市的市場系統、政治經濟與文化意涵：20年的追蹤比較研究

Abstract

此計畫探討臺灣夜市的市場系統、政治經濟與文化意涵，以之比較20年前臺灣夜市的狀況，一方面呈現夜市20年來的變化，藉以重新檢視最常用來研究攤販經濟之「非正式部門」(informal sector)的理論對臺灣現象的意義；另一方面更從「身體感」的研究取向，探究隱含於道德經濟論述、攤販政策與消費意涵中之身體感受的文化面向，以呈現身體的面向於政治經濟的過程中所扮演的角色。透過台北盆地及台南平原夜市市場系統的研究，以相較於90年代初的狀況，依調查所得之台北盆地市場系統，選擇6個夜市地點進行夜市經濟的田野調查，並以台北最具代表性的士林夜市作為長期參與觀察的地點。

本次釋出之資料是以電話訪問所進行的調查，調查母體乃是以年滿二十歲以上、且家中有電話之民眾，調查地區則為台北地區(台北市、新北市)及台南地區(台南市)。調查時間於民國103年04月21日開始，並於民國103年04月25日結束，共計完成南部樣本348案、北部樣本330案。

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• 余舜德（2018）。臺灣夜市的市場系統、政治經濟與文化意涵：20年的追蹤比較研究（C00293）【原始數據】取自中央研究院人文社會科學研究中心調查研究專題中心學術調查研究資料庫。https://doi.org/10.6141/TW-SRDA-C00293-1
• Shuenn-der Yu (2018). Revisit Night Markets: Marketing System, Political Economy and Cultural Meanings (C00293) [data file]. Available from Survey Research Data Archive, Academia Sinica. https://doi.org/10.6141/TW-SRDA-C00293-1