國民營養健康調查

Nutrition and Health Survey in Taiwan

計畫介紹


飲食營養狀況是影響健康的重要因子,亦是國民健康的重要指標之一,營養健康調查則是監測國人營養與健康狀況,以提供政府制定健康相關政策與計畫評估參考之必要作為。

我國自1980年起開始執行全國營養調查,先後於1980-1981及1986-1988年度採用實際食物測量進行家庭膳食攝取狀況、兒童身體發育調查。自1993年起開始辦理一系列之「臺灣國民營養健康狀況變遷調查(Nutrition and Health Survey in Taiwan, NAHSIT)」,包括於1993-1996年針對13-64歲國人蒐集24小時飲食回憶,同時針對4-12歲兒童進行飲食習慣調查。其後為瞭解特定年齡層狀況,於1990-2000年進行老年人營養調查,於2001-2002年以國小學童為調查對象,於2005-2008年以0~6歲兒童及19歲以上成年人為對象調查對象;2010-2011年進行國中及高中學生營養調查,以及於2012年進行國小學生營養調查,分別辦理之不同年齡層人口群之國民營養調查計畫。

前述調查最初由衛生福利部食品藥物管理署(及其前身單位)主責,2013年起移交予國民健康署,因有鑑於以往調查係採不同年齡層之分年階段性訪查,需較長時間始能獲得全人口之營養健康狀況資料,為改善資料提供運用時效,建立穩定且持續監測及評估國人營養健康狀況的調查模式,國健署自接辦當年即在調查抽樣及執行時程有所變革,以四年為循環週期,考量縣市分布及季節效應,抽選具全國代表性樣本進行問卷及生理檢驗,已分別於2013-2016年及2017-2020年完成第一波及第二波之四年期調查,蒐集之資料持續運用於國家營養和健康相關政策之制定參考。

自2021年起,為契合當前以每四年為循環週期之橫斷調查設計,計畫名稱重新訂定為「國民營養健康調查」。目前由SRDA管理並釋出的包括 1993-1996調查、1999-2000調查,以及 2001-2002 調查等,其餘年度資料由國民健康署自行釋出。

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