本次分析方法先以性別、年齡、居住地區、教育程度、婚姻情況與有無子女、個人或家庭所 得等，檢視社會人口特徵與兩者回答分佈的相關情形，再進一步探討安全性的認知情況與購 買意願的相關性。

本次訪問中，先提示了下面三項基因改造食品的相關資訊：

再詢問受訪者對基因改造食品(GMF)認知與接受情形，依序為

（一）您認為「基因改造食品」對我們人類健康來說是安全？還是不安全？

表1.社會人口變項在基因改造食品安全認知的回答分佈
		您認為「基因改造食品」對我們人類健康來說是安全？還是不安全？
		佔回答人數百分比	安全	無所謂安全不安全 (態度中立)	不安全	不知道
	總和		25.1%	19.5%	36.9%	18.5%
性別	男	51.6%	29%	21%	33%	17%
	女	48.4%	21%	18%	41%	20%
年齡	18∼30歲	30.8%	29%	26%	32%	13%
	31∼40歲	24.5%	28%	19%	37%	15%
	41∼50歲	22.9%	21%	18%	39%	22%
	51∼65歲	21.7%	20%	13%	41%	26%
居住地	大城市（都會區）	18.9%	23%	22%	38%	17%
	一般城市、鄉鎮	62.1%	25%	19%	36%	20%
	比較鄉下的地方	19.0%	28%	17%	36%	19%
教育程度	國小以下	19.4%	19%	14%	39%	27%
	初中職	13.2%	23%	18%	38%	22%
	高中職	30.0%	29%	21%	37%	14%
	專科	16.6%	30%	20%	29%	21%
	大學以上	20.7%	23%	24%	39%	13%
	無回應	0.1%			0.1
有無子女	沒有小孩	31.7%	28%	22%	35%	15%
	有	68.3%	24%	18%	38%	20%
婚姻狀況	單身、未婚	28.3%	28%	23%	34%	15%
	非單身(已婚.同居.離婚.分居.喪偶等)	71.7%	24%	18%	38%	20%
個人每月所得	無收入	25.0%	23%	17%	36%	24%
	2萬元以下	17.8%	23%	15%	46%	16%
	2萬元~4萬元	30.9%	26%	24%	32%	19%
	4萬元~6萬元	12.7%	28%	21%	38%	14%
	6萬元以上	9.4%	36%	21%	30%	13%
	無回應	4.3%	0.6%	0.5%	2.2%	1.2%
家庭每月所得	4萬元以下	22.7%	22%	16%	42%	20%
	4萬元~8萬元	27.8%	25%	20%	34%	21%
	8萬元~12萬	16.1%	31%	23%	35%	11%
	12萬元以上	12.8%	27%	24%	34%	14%
	無回應	21.7%	4.1%	3.4%	7.9%	5.0%

訪員唸出基因改造食品相關訊息之後，認為基因改造食品非常安全的受訪者不到1％，認為 安全者約佔24.7％，對安全性態度中立者(無所謂安不安全)比例近20％，認為不安全者高達 35％，而覺得非常不安全者，亦僅佔少數1.6％，答不知道者的比例則達18％。由於非常安 全與非常不安全的回答比例過低，因此分別併入認為安全與認為不安全兩項以進行分析。總 計共有近37％傾向認為不安全，高於傾向認為安全的25％，且有近40％的受訪者無明確態度 傾向。

以性別來看，男性比女性有較高的比例傾向回答安全。

在年齡方面，年齡愈高，傾向回答不安全與不知道的比例均愈高。表示安全或態度中立者以 年輕者比例較高。

從居住地方面來看，似乎都市地區的受訪者認為安全的比例較低，也較多態度中立者，但差 距很小。

以教育程度而論，認為安全的比例有隨著教育程度的增加而增加的趨勢，但只到專科而已， 而且大學以上程度者認為安全的比例反而較接近初中職程度受訪者的比例，不像高中職專科 程度者那麼高。態度中立者，也是以大學以上的比例較高；而回答不知道的比例則以國小以 下者最高。相對於其他程度而言，高中職或專科程度的受訪者，認為基因改造食品是安全的 比例較高。

以婚姻狀況與有無子女來看，未婚與沒有子女者，有較高的比例認為基因改造食品是安全的 ，持中立態度的比例也較高，但兩者間差異不算大。

在個人所得方面，隨著收入愈高，回答「安全」與「態度中立」的受訪者比例愈高，尤其所 得6萬元以上的受訪者認為安全的高達36％，是所有類別中最高的；而回答「不安全」或「 不知道」的比例則隨之降低。顯示個人所得愈高，有較高的比例傾向認為基因改造食品是安 全的。

但在家庭所得方面，所得8萬元以上的受訪者有較高的比例傾向認為基因改造食品是安全或 者持中立的態度，回答不知道的比例也較低；家庭所得在4萬元以下者則認為不安全的比例 較高。因此在家庭所得上也顯現所得較高，稍微傾向認為基因改造食品是安全的。

綜而言之，受訪者對「基因改造食品對人類健康是否安全」的認知與他們的收入及教育之間 的關係並不明確，有近40％的人沒有明確的表示。大致上，高中職五專程度、收入較高、男 性、年紀輕、未婚、無子女及居住地在比較鄉下地方的受訪者，傾向認為安全的比例稍微高 些，但差異不大。

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（二）您願不願意購買「基因改造食品」？

表2.社會人口變項在基因改造食品購買意願的回答分佈
		您願不願意購買「基因改造食品」？
		佔回答人數百分比	願意	不一定 (彈性態度)	有點不願意	非常不願意	無回應
	總和		30.5%	26.8%	26.4%	16.1%	0.3%
性別	男	51.6%	34%	26%	24%	15%
	女	48.4%	26%	27%	29%	17%	0.6%
年齡	18∼30歲	30.8%	35%	33%	23%	9%	0.3%
	31∼40歲	24.5%	30%	26%	28%	15%
	41∼50歲	22.9%	28%	24%	28%	19%	0.4%
	51∼65歲	21.7%	26%	22%	27%	24%	0.4%
居住地	大城市（都會區）	18.9%	37%	28%	22%	13%	0.5%
	一般城市、鄉鎮	62.1%	29%	28%	27%	16%	0.2%
	比較鄉下的地方	19.0%	29%	22%	30%	18%	0.3%
教育程度	國小以下	19.4%	25%	24%	23%	27%	1%
	初中職	13.2%	32%	18%	31%	19%
	高中職	30.0%	31%	31%	27%	12%
	專科	16.6%	33%	30%	27%	9%
	大學以上	20.7%	32%	27%	26%	15%	0.4%
	無回應	0.1%			0.1%
有無子女	沒有小孩	31.7%	33%	34%	22%	10%	0.3%
	有	68.3%	29%	23%	28%	19%	0.2%
婚姻狀況	單身、未婚	28.3%	33%	34%	24%	10%
	非單身(已婚.同居.離婚.分居.喪偶等	71.7%	29%	24%	27%	18%	0.4%
個人每月所得	無收入	25.0%	29%	28%	26%	15%	0.4%
	2萬元以下	17.8%	25%	23%	30%	22%
	2萬元~4萬元	30.9%	33%	28%	25%	14%	0.6%
	4萬元~6萬元	12.7%	36%	22%	27%	15%	1%
	6萬元以上	9.4%	33%	29%	25%	12%	2%
	無回應	4.3%	1%	1.5%	1.1%	0.8%
家庭每月所得	4萬元以下	22.7%	27%	19%	30%	24%	0.4%
	4萬元~8萬元	27.8%	33%	27%	25%	14%	0.3%
	8萬元~12萬	16.1%	39%	28%	20%	13%
	12萬元以上	12.8%	28%	29%	29%	14%
	無回應	21.7%	5.3%	6.8%	5.6%	2.9%	0.1%

訪員唸出基因改造食品的相關資訊後，受訪者對於基因改造食品的接受度，非常願意購買的 只有2.8％，而願意、持彈性態度(不一定)、與有點不願意者所佔的比例相近，都在26％- 27％，非常不願意者的比例佔16.1％。整體而言，傾向不願者佔最多數(42.5%)，傾向願意 者次之(30.5％)，持彈性態度者也佔相當比例(26.8％)，沒有回應者只有少數(0.3％)。由 於「非常願意」的回答比率較低，表格與以下說明均其將「有點願意」合併以進行分析。

在性別與年齡方面來看，男性願意購買基因改造食品的回答比女性高，而愈年輕者願意購 買或持彈性態度者的比例愈高。

從居住地來看，隨著都市化程度愈高，願意購買或持彈性態度的比例愈高，與回答安全性的 回答比例似乎有點矛盾。經進一步的分析發現，都會區的受訪者中對安全性認知回答不知道 者，有40％的願意購買基因改造食品，較一般城市(17％)與偏鄉下地方(24.3％)明顯高出許 多。

在教育程度方面，國小以下較初中職以上回答願意購買基因改造食品的比例較低，而初中職 以下較高中職以上的受訪者不願意購買基因改造食品的比例較高。大致上教育程度較高者， 購買基因改造食品的意願較高。

從婚姻狀況與有無子女方面，沒有小孩或未婚者表示願意購買或持彈性態度的比例較高。 個人所得和購買意願之間的關係不明確。在家庭所得方面，表示願意購買者以家庭所得在 8-12萬元之間的家庭比例最高(39%)，而傾向不願意者，以4萬元以下者較多(54％)。整體而 言，收入對基因改造食品之購買意願的影響，似乎沒有明顯穩定的趨勢。

綜而言之，居住地的都市化程度及教育程度較高者，持彈性態度的比例和購買基因改造食品 的意願都較高；在所得方面，個人所得和購買意願之間的關係不明確，但家庭所得在4萬元 以下的受訪者購買意願較低。其他人口變項方面，以年齡愈輕、男性、未婚或無小孩者，購 買基因改造食品意願較強。

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（三）對基因改造食品安全性認知與購買意願之相關性分析

由於社經指標於在安全性認知的回答分佈上，並無明顯的趨勢，我們進一步探討購買意願與 安全性認知兩者間的相關情形。

表3. 對基因改造食品安全性認知與購買意願之相關性分析
您認為「基因改造食品」對我們人類健康來說是安全？還是不安全？	您願不願意購買「基因改造食品」？
	願意	不一定 (彈性態度)	不願意	無回應	佔回答總人數百分比
佔回答總人數百分比	30.5%	26.8%	42.5%	0.3%	100%
安全	64.1%	22.7%	13.2%		25.0%
無所謂安全或不安全(態度中立)	30.0%	42.7%	27.2%		19.5%
不安全	11.7%	15.7%	72.6%		36.9%
不知道	22.8%	37.6%	38.1%%	1.5%	18.5%

由上表中，認為基因改造食品安全的受訪者，有較高比例(64.1％)回答願意購買基因改造食 品；而對基因改造食品安全性態度表示中立者，有相當高的比例(42.7％)對購買意願持保留彈性 ，在願意與不願意購買的分佈比例近似約27％-30％。表示基因改造食品是不安全的受訪者 ，則有極高比例(72％)不願意購買，而其持保留彈性的比例也較低(15.7%)。因此，愈認為 基因改造食品是安全者，對購買基因改造食品的意願愈高，顯示安全性認知與購買意願的確 有相關。